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07.02.2012 | 21.00
FRED MATTE - STE-FOY
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  Le restaurant
Menu groupe hiver

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Archibald vous propose:

 

 

Potage

&

Terrine aux quatre gibiers et ses confits
Carpaccio de saumon fumé, câpres, oignons rouge et mayonnaise citronnée
Portefeuille d'escargots à la crème d'ail
Assiette de tomates et bocconcini au pesto et sirop balsamique

&

logo_mini Salade panachée de chèvre chaud, miel et noix                                                 23.

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Linguine au prosciutto, sauce rosée aux champignons et basilic             25.

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Tartare aux deux saumons et ses garnitures                                                    29.

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Filet de porc à la dijonnaise                                                                                       33.

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Steak frites angus AAA, sauce aux poivres 7 oz                                                   39.

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Steak frites angus AAa, sauce aux poivres  12 oz                                                43.

&

Café, thé ou tisane

 

Bon appétit !

 

 

 

 
 
     
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