Cette Saison dorée, coiffée d’une mousse blanche et compacte, a été fermentée sur marcs de pomme de la cidrerie Lacroix et affinée en barriques neutres. Elle exhale des arômes de pelure de pomme, de poires et d’épices. En bouche, on décèle des notes de pomme fraîche, de cidre ainsi qu’une acidité rafraîchissante en finale.