Bière rousse bien maltée avec du corps et la présence d’amertume. Bel équilibre entre le malt et le houblon. De couleur cuivrée, elle est « Pale » (comparée aux types ancestraux anglais). Elle se marie bien avec les plats plus relevés et les fromages fermes et corsés.

Bière blonde non filtrée, à base de malt Pilsner exclusivement auquel s’adjoignent les variétés de houblon Magnum, Mosaic et Simcoe. Ses arômes de fruits tropicaux, de conifère et de pamplemousse révèlent un caractère agréablement sec se terminant sur une douce amertume.

Classique parmi les styles belges, la Tripel est une bière dorée offrant des arômes de fruits, de céréales ainsi qu'un soupçon d'épices. Son goût légèrement sucré en raison du sucre candi ajouté durant le brassage lui confère une amertume moyenne. D'une grande effervescence, elle est très désaltérante. Disponible dans le mix plaisir d'hiver uniquement.

Lager de style Bavarois, la Valkyrie se démarque avec sa robe cuivrée et ses arômes prononcés de caramel et de houblon épicé. Brassée selon les régulations de l'Ordonnance de pureté allemande «Reinheitsgebot».