Servi du mardi au vendredi, à partir de 11h30 à 14h00
Salade de Saumon Fumé Maison
Mélange de romaine et roquette, radis, câpres frites, vinaigrette citron, miel et Joufflue, suprême d’orange, oignons rouge marinés, fenouil
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Pizza au Bœuf BBQ
Sauce BBQ à la Chipie, mozzarella, émincé de boeuf, oignons rouges, poivrons rouges, mayonnaise au hoisin & cajun
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Burger de Boeuf & Champignons
Mayonnaise au champignons sauvages, cheddar, compote d’oignon, roquette, champignons sautés au paprika, frites, salade de chou
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“Hot Chicken” de Poulet Confit
Haut de cuisse de poulet confit au gras de canard et romarin, pain brioché, salade de champignons sauvages et pois verts, purée de pois verts, pommes pailles, sauce à la Veuve Noire