Ale sauvage
NELSON SAUVIN - AFFINÉE EN BARRIQUES DE CABERNET SAUVIGNON BLANC
Vieillies en fût
Merveilleuse à apprivoiser
Accompagnez votre risotto, vos charcuteries ou simplement, votre grilled cheese de cette blonde pâle trouble de laquelle émerge des effluves de vin blanc et aux arômes de raisin vert et agrumes. Vous aimerez sa touche sucrée des fruits du verger et sa finale sauvage légèrement houblonnée.
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6,6%Alc./vol.
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0IBU
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Tulipe -
6 à 8 °CService
Disponibilité :
En restaurant seulement
Densité
Initiale
12,4 °P
Finale
1 °P
Amertume perçue
Imperceptible
Arômes de houblon
Léger
Goût malté
Très faible
Ale sauvage
Profil de la bière
Affinée en barils de vin blanc
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Houblons à ébullitionMagnum, Mittelfruh Tradition
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Houblon à froidNelson Sauvin
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LevureAle et Brettanomyces
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Malt2 rangs, Blé, Munich
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Sensation en boucheVin blanc, fruits du verger, acidité rafraichissante
Disponibilité
Où trouver la Ale sauvage
Disponibilité dans les points de vente
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À l'unité
- Bouteille de 500 ml
Disponibilité en restaurant
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Lac-BeauportNon disponibleAussi disponible avec une commande pour emporter.
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Sainte-FoyNon disponible
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Aéroport de MontréalNon disponible
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Trois-RivièresNon disponible
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BlainvilleNon disponible
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Quartier Petit ChamplainDisponibleAussi disponible avec une commande pour emporter.
Accords bière et mets
S’accompagne à merveille avec ces plats
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