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Lac-Beauport
Réserver
Coordonnées
1021, Boulevard du Lac, Lac-Beauport, QC G3B 0X1
Téléphone
(418) 841.2224
Horaire
Ouvert tous les jours de la semaine de 11h30 à 3 am. La cuisine ferme à 10 pm.

Oenobier

Bière macérée sur du marc de raisins Pinot Gris de l'Île d'Orléans
Hybride bière-vin
Bière de blé rustique macérée sur du marc de raisins Pinot Gris, dévoilant une robe blanche trouble aux délicats reflets pêches. Au nez, des notes variées de raisins se présentent : raisins verts, raisins secs et marc se combinant aux notes de céréales, de fleurs et de camomille. Au palais, l'attaque douce de blé fait redécouvrir les notes de fruits, avec un profil fin, fruité et délicatement acidulé en finale.
  • 3,66%
    Alc./vol.
  • 15
    IBU
  • Tulipe
  • 6 à 8 °C
    Service
Disponibilité :
En fût, seulement en restaurant
Densité 
Initiale 7,5 °P
Finale 0,7 °P

Amertume perçue

Très faible

Arômes de houblon

Très faible

Goût malté

Très faible
Grisette Oenobier
Profil de la bière
  • Houblons à ébullition
    Saaz
  • Malts
    Pilsner malt, Blé malté
  • Levure
    Saison
  • Arômes
    Raisin, camomille, fleurs, blé
  • Goût et sensation en bouche
    Goût de blé et petits fruits rouges avec une finale sèche et douce

Disponibilité


Où trouver la Oenobier
Disponibilité dans les points de vente
  • En restaurant
    • En fût
Disponibilité en restaurant
  • Lac-Beauport
    Non disponible
  • Sainte-Foy
    Non disponible
  • Aéroport de Montréal
    Non disponible
  • Trois-Rivières
    Non disponible
  • Blainville
    Non disponible
  • Quartier Petit Champlain
    Non disponible

Accords bière et mets

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