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Lac-Beauport
Réserver
Coordonnées
1021, Boulevard du Lac, Lac-Beauport, QC G3B 0X1
Téléphone
(418) 841.2224
Horaire
Ouvert de dimanche à jeudi de 14h à 23h (ou selon achalandage) et les jeudi / vendredi de 11h30 à 23h.

IPA sauvage

Vieillie en barriques de vin rouge Brunello
Vieillies en fût
Indomptable !
Bière de type India pale ale vieillie dans des barriques de vin rouge italien - Brunello - qui lui confèrent des arômes d'orange ainsi qu'un sublime parfum floral et herbacé. On retrouve en bouche un goût d'agrume, de bonbons surs et des touches raffinées de vin blanc. Le terme "sauvage"provient des levures dites sauvages, qui entrent dans sa fabrication.
  • 6,9%
    Alc./vol.
  • 0
    IBU
  • Tulipe
  • 6 à 8 °C
    Service
Disponibilité :
Quantités limitées
Densité 
Initiale 14,6 °P
Finale 1 °P

Amertume perçue

Modéré

Arômes de houblon

Généreux

Goût malté

Léger
IPA sauvage
Profil de la bière
  • Houblons à ébulition
    Magnum, Ekuanot, Centennial, Mittelfruh Tradition
  • Houblon à froid
    Idaho 7
  • Levure
    Ale et levures sauvages (Brettanomyces)
  • Malt
    2 rangs, Blé, Munich 1
  • Arômes
    Pêches, mandarines, herbes fraîches, vin blanc

Disponibilité


Où trouver la IPA sauvage
Disponibilité dans les points de vente
  • À l'unité
    • Bouteille de 500 ml
Disponibilité en restaurant
  • Lac-Beauport
    Non disponible
  • Sainte-Foy
    Non disponible
  • Aéroport de Montréal
    Non disponible
  • Trois-Rivières
    Non disponible
  • Blainville
    Non disponible
  • Quartier Petit Champlain
    Non disponible

Accords bière et mets

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