Lager mexicaine Callista
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Lager mexicaine ambrée de l'époque pré-industrielle, cousine des Vienna Lager. Elle présente un profil de céréales grillées aux notes fruitées issues des levures de basse fermentation. En bouche, elle est bien équilibrée et présente une amertume fine et une conclusion sèche.
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4,5%Alc./vol.
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17IBU
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Verre à pilsner -
4 à 6 °CService
Disponibilité :
En fût, seulement en restaurant
Densité
Initiale
10,4 °P
Finale
1,9 °P
Amertume perçue
Très faible
Arômes de houblon
Très faible
Goût malté
Modéré
Lager mexicaine
Profil de la bière
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Houblons à ébullitionZappa, Callista
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MaltsPilsner malt, Munich I, Caramunich III
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LevureLager
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ArômesPain grillé, Fleurs, Maïs
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Goût et sensation en boucheGoût de pain grillé et de noix, finale légère, maltée et sèche
Disponibilité
Où trouver la Lager mexicaine Callista
Disponibilité dans les points de vente
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En restaurant
- En fût
Disponibilité en restaurant
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Trois-RivièresNon disponible
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Quartier Petit ChamplainNon disponible
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BlainvilleNon disponible
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Aéroport de MontréalNon disponible
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Sainte-FoyNon disponible
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Lac-BeauportNon disponible
Accords bière et mets
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