Restaurant

Lac-Beauport

Coordonnées 1021, Boulevard du Lac, Lac-Beauport, QC G3B 0X1

Horaire Ouvert tous les jours de la semaine de 11h30 à 3 am. Exception pour les lundis où nous ouvrons à partir de 16h. La cuisine ferme à 10 pm.

Coordonnées 1021, Boulevard du Lac, Lac-Beauport, QC G3B 0X1

Horaire Ouvert tous les jours de la semaine de 11h30 à 3 am. Exception pour les lundis où nous ouvrons à partir de 16h. La cuisine ferme à 10 pm.

Créations saisonnières de nos chefs

Disponible à partir de 16 h

Carottes

Déclinaison de carottes (purée, rôties, bonbons, chips), sumac, crème sure au tahini, vinaigrette à la Belle Mer, graines de citrouille rôties

15
Saumon

Saumon fumé au bois d’érable, pommes dauphine, purée de chou-fleur, crème aigrelette, caviar espagnol, graines de citrouille rôties, oignons marinés, ciboulette

18
Tataki

Tataki de bœuf, mousseline de céleri-rave, ail noir, salsa de champignons et parmesan, mayonnaise mélasse et Veuve Noire, chips de panais

19
Raviolis

Raviolis aux champignons, fond de veau, crème, truffe, crumble de bacon et parmesan, herbes fraîches

22
Porc et pétoncles

Flanc de porc Nagano croustillant, pétoncles saisis, polenta crémeuse au parmesan, panais et brocolis rôtis, nage à la Joufflue

30

Nos menus