English
Lac-Beauport
Réserver
Coordonnées
1021, Boulevard du Lac, Lac-Beauport, QC G3B 0X1
Téléphone
(418) 841.2224
Horaire
Ouvert du dimanche au mercredi de 11h30 à 22h00 et du jeudi au samedi de 11h30 à 00h00.
Restaurant

Lac-Beauport

Coordonnées 1021, Boulevard du Lac, Lac-Beauport, QC G3B 0X1
Horaire Ouvert du dimanche au mercredi de 11h30 à 22h00 et du jeudi au samedi de 11h30 à 00h00.

Coordonnées 1021, Boulevard du Lac, Lac-Beauport, QC G3B 0X1

Horaire Ouvert du dimanche au mercredi de 11h30 à 22h00 et du jeudi au samedi de 11h30 à 00h00.

À la carte

Fringales

  • Ailes de poulet

    Choix de sauces: Ranch à la Brise du lac, Buffalo, BBQ à la Chipie

    8 ailes 16 ailes
    21 32

  • Nachos

    Cheddar, salsa de tomates, maïs et piments bananes, crème sure à l’avocat et coriandre, queso fresco, jalapeños frais, compotée de tomates épicées

    22,5
    Demi-portion
    15

  • Fondues Archibald

    Quatre fromages, caramel de Chipie, chutney de raisins blonds, roquette, vinaigrette érable et houblon

    19,5

  • Soupe à l'oignon

    Joufflue, fromage emmental de Charlevoix, croûtons, mozzarella

    17

  • Burrata

    Artichauts, tomates, pesto de tomates séchées, focaccia grillée, olives déshydratées, prosciutto

    25

  • Rondelles d'oignons frits

    Épices maison, caramel de Chipie

    15

  • Calmars frits

    épices maison, mayonnaise épicée

    23
Soupe à l'oignon gratinée

Les crus et les salades

  • Tataki de thon

    Épices togarashi, légumes marinés, wontons frits, coriandre, mayonnaise épicée

    33
    Disponible en Entrée
    21

  • Tartare aux deux saumons

    Câpres, échalotes grises, concombres, moutarde de Dijon, mayonnaise, citron, wontons frits, croûtons, frites, salade

    33
    Disponible en Entrée (tartare et croûtons)
    20

  • Tartare de boeuf

    Échalotes grises, câpres, cornichons, moutarde de Dijon, fleur de sel fumée, parmesan, croûtons, frites, salade

    33
    Disponible en Entrée (tartare et croûtons)
    20

  • Salade d'houmous

    Houmous maison, salade croquante, poivrons, choux-fleur, vinaigrette de malt, sumac, raisins blonds, graines de citrouille et de tournesol

    21
    Ajoutez du poulet Ajoutez du saumon
    8 10

  • Salade de chèvre chaud

    Salade croquante, pomme verte, graines de citrouille et tournesol, vinaigrette de malt, oignons croustillants, étagé de fromage de chèvre chaud et pain foccacia grillé, gastrique de bleuets et raisins blonds.

    22
Tartare de saumon

Le Pub

  • Tacos de crevettes

    Crevettes croustillantes, salsa de tomates, maïs et piments bananes, laitue, crè me sure à l’avocat et coriandre, mayonnaise aux piments habanero, jalapeños frais, lime, frites

    23
    Disponible en Entrée (2 tacos sans accompagnement)
    14

  • Poutine Effet Boeuf

    Frites, fromage en grain, effiloché de boeuf, lardon bacon, sauce forestière, oignons verts, mayonnaise aux champignons sauvages

    21

  • Fish & chips

    Tempura à la Joufflue, salade de chou, sauce tartare, frites

    26,5
    Disponible en Entrée (demi-portion sans accompagnement)
    14

  • Pizza prosciutto

    Sauce rosée, mozzarella, fromage de chèvre, prosciutto, champignons, tomates, fines herbes, parmesan, huile à l’ail

    25

  • Pizza végétarienne

    Sauce tomate, mozzarella, cœurs d’artichauts, tomates cerises, oignons rouges marinés, parmesan, mayonnaise au pesto de basilic, burrata, basilic frais, poivre noir

    25

  • Pizza au poulet BBQ

    Sauce BBQ, mozzarella, poulet BBQ, oignons, poivrons, bacon, fromage Cantonnier, sauce ranch à la Brise du lac, oignons verts

    25

  • Pizza Archibald

    Sauce tomate, pepperoni, fromage en grains, champignons, poivrons rouges, bacon, cornichons, ciboulette, mayonnaise Archibald

    25

  • Burger Archibald

    Bacon, cheddar, laitue, tomates, mayonnaise Archibald, oignons croustillants, compote d’oignons au vinaigre de houblon, cornichons, salade de chou, frites

    24

  • Burger de chèvre

    Fromage de chèvre, roquette, tomates, confi ture de bacon et tomates séchées, mayonnaise au pesto de basilic, salade de chou, frites

    24

  • Burger décadent

    Galette de bœuf, poulet frit, cheddar, sauce BBQ, sauce ranch à la Brise du lac, bacon, miel épicé, laitue, tomates, mayonnaise Archibald, salade de chou, frites

    29
Tacos de crevettes

Le Bistro

  • Raviolis aux champignons

    Sauce crémeuse à la truffe, crumble de malt et charbon, salsa de champignons, asperges, parmesan

    28

  • Linguine proscuitto

    Sauce rosée, champignons, prosciutto, oignons verts, basilic, parmesan

    23

  • Boudin noir

    Choux, lardons, vinaigrette érable et carvi, oignons marinés, cheddar, purée et chips de céleri-rave, gastrique aux pommes, canneberges, estragon

    29

  • Joue de boeuf braisée

    Raviolis aux champignons, purée de céleri-rave, salsa de champignons, graines de tournesol, parmesan

    38,5

  • Bavette Archibald

    Bavette de bœuf, sauce forestière, mélange de pommes de terre douces et Gabrielle gratinées, crème sure fumée, asperges et prosciutto.

    39,5

  • Pâté chinois

    Boeuf braisé à la Veuve noire, maïs en crème, purée de pommes de terre au beurre et à la Tite crime, ketchup aux fruits

    23,5
    Extra fromage en grains
    4

  • Pavé de saumon

    Saumon poêlé, beurre à l'orange, pomme de terre fondante, purée de pois verts, échalotes grises, émulsion de chou-fleur, broccolinis.

    29

Pour les petits

12 ans et moins. Incluant un breuvage et un dessert.

  • Linguine

    Sauce tomate, à la viande ou rosée

    13

  • Pizza

    fromage, pepperoni ou garnie

    13

  • Burger

    Cheddar, cornichons, laitue, tomate, mayonnaise Archibald, frites

    13

  • Poulet popcorn

    Servi avec frites

    13

  • Poutine

    frites, fromage en grains, sauce

    13

  • Fish & chips

    Tempura, salade de chou, frites, sauce tartare

    13
Nos menus
À la carte
Voir le menu
Saison du Homard
Voir le menu
Sibéria
Voir le menu