Table d'hôte du midi
Pizza au thon épicé
Sauce coco et gingembre, thon épicé, mozzarella, oignons verts, carottes marinées, chou chinois et coriandre fraîche.
Aussi offert en demi-portion avec frites ou salade
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Linguine au saumon
Saumon, aiglefin et palourde. Sauce au safran, chorizo, ciboulette et fromage de chèvre.
Poitrine de poulet
Poêlée sur peau. Sauce à la truffe, pommes de terre ratte, parmesan, oignons verts et légumes du moment.
Morue d'Iceland
Poêlée sur peau. Servie avec risotto de farro, légumes du moment et sauce vierge classique.