Table d'hôte du midi
Pizza basque
Sauce aux poivrons confits et tomates, poulet grillé, basilic frais, fromages de chèvre et mozzarella.
Aussi offert en demi-portion avec frites ou salade
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Burger au fromage
Boeuf Highland, cheddar, mayonnaise, ketchup, moutarde, bacon BBQ, laitue, tomates et cornichons.
Bucatini basilic
Prosciutto, fenouil confit, pesto de basilic, roquette et artichauts.
Tataki de truite
Légèrement saisie, vinaigrette citronnée au basilic, salade de quinoa, kale, graines de citrouille, radis, basilic et persil.
Osso buco de porc
Cuit sous vide, sauce tomates maison. Servi avec linguine et gremolata.