Quartier Petit Champlain

Menu Oktoberfest disponible du 24 septembre au 2 novembre 2025

• Smash Burger Oktoberfest

  2 galettes de porc smash, laitue, oignons et poivrons rôtis, mayonnaise à la Chipie, sauce fromagère à la Valkyrie, frites et choucroute maison.

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• Schnitzel de poulet

  Schnitzel de poulet gratiné au fromage Raclette Champêtre, purée de courge butternut, sauce ossobuco, pommes de terre Gabrielle et choucroute maison.

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• Assiette choucroute de la mer

  Crevettes, goberge, pétoncles, saumon laqué au chili, sauce crémeuse au vin blanc, pommes de terre Gabrielle, oignons verts et choucroute maison.

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• Assiette de saucisses

  Suisse, Debreziner et Knackwurst, choucroute maison, moutarde à l'ancienne, pommes de terre Gabrielle et oignons braisés au jus de choucroute

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• Rouleaux de croustade aux pommes frits (2)

  Pommes caramélisées, cheddar, crumble de malt et graham, glace au thym, bacon et caramel à la fleur de sel

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