Coordonnées 40 Rue du Marché-Champlain Québec, QC G1K 4H3
Horaire De 12 h à 22 h, 7 jours sur 7
Épices maison, caramel de Chipie
Quatre fromages, caramel de Chipie, chutney de raisins blonds, roquette, vinaigrette érable et houblon
Joufflue, fromage emmental de Charlevoix, croûtons, mozzarella
Cheddar, salsa de tomates, maïs et piments bananes, crème sure à l’avocat et coriandre, queso fresco, jalapeños frais, compotée de tomates épicées
Choix de sauces: Ranch à la Brise du lac, Buffalo, BBQ à la Chipie
Échalotes grises, câpres, cornichons, moutarde de Dijon, fleur de sel fumée, parmesan, croûtons
Câpres, échalotes grises, concombres, moutarde de Dijon, mayonnaise, citron, wontons frits, croûtons
Épices togarashi, légumes marinés, wontons frits, coriandre, mayonnaise épicée
Frites, fromage en grain, sauce à la Veuve Noire
Frites, fromage en grain, effiloché de boeuf, lardon bacon, sauce forestière, oignons verts, mayonnaise aux champignons sauvages
Sauce rosée, champignons, prosciutto, oignons verts, basilic, parmesan
Bacon, cheddar, laitue, tomates, mayonnaise Archibald, oignons croustillants, compote d’oignons au vinaigre de houblon, cornichons, salade de chou, frites
Fromage de chèvre, roquette, tomates, confi ture de bacon et tomates séchées, mayonnaise au pesto de basilic, salade de chou, frites
Échalotes grises, câpres, cornichons, moutarde de Dijon, fleur de sel fumée, parmesan, croûtons, frites, salade
Crevettes croustillantes, salsa de tomates, maïs, piments bananes, laitue, crème sure à l’avocat et coriandre, mayonnaise aux piments habanero, jalapeños frais, lime, frites
Tempura à la Joufflue, salade de chou, sauce tartare, frites
Sauce teriyaki, salade de légumes croquants, vinaigrette érable, sésame et Joufflue, oignons croustillants, coriandre
Câpres, échalotes grises, concombres, moutarde de Dijon, mayonnaise, citron, wontons frits, croûtons, frites, salade
Épices togarashi, légumes marinés, wontons frits, coriandre, mayonnaise épicée
Laitue, sauce césar, croûtons, câpres, parmesan, citron
Hummus maison, salade, poivrons, choux-fleurs, vinaigrette de malt, sumac, raisins blonds, graines de citrouille et de tournesol
Artichauts, tomates, pesto de tomates séchées, focaccia grillée, olives déshydratées, prosciutto
Sauce BBQ, mozzarella, poulet BBQ, oignons, poivrons, bacon, fromage Cantonnier, sauce ranch à la Brise du lac, oignons verts
Sauce rosée, mozzarella, fromage de chèvre, prosciutto, champignons, tomates, fines herbes, parmesan, huile à l’ail
Sauce tomate, mozzarella, cœurs d’artichauts, tomates cerises, oignons rouges marinés, parmesan, mayonnaise au pesto de basilic, burrata, basilic frais, poivre noir
Incluant un breuvage et un dessert. Pour les 12 ans et moins.
Sauce tomate, à la viande, rosée ou aux fromages
Fromage, pepperoni ou garnie
Cheddar, cornichons, laitue, tomate, mayonnaise Archibald, frites
Servi avec frites
Frites, fromage en grains, sauce
Tempura, salade de chou, frites, sauce tartare