Ensemble Classique
Les grands classiques Archibald
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Pale ale américaine, ale blonde américaine, blanche belge, pilsner
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3 Brise du lacPilsner
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3 JoufflueBlanche belge
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3 ChipiePale ale américaine
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3 MatanteAle blonde américaine
Classique
Classique
Brise du lac
Pilsner
4,8% Alc./vol.
Pilsner blonde de type « Mûnchner Helles » faite avec du malt bavarois. Au nez, on reçoit une explosion de malt et de houblon. En bouche, elle est douce et complexe alors que le houblon floral et le malt se retrouvent en équilibre. La Brise du lac est une bière haut de gamme qui se marie avec tout ce qui est léger.
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Joufflue
Blanche belge
4,2% Alc./vol.
La Joufflue est servie avec sa levure, ce qui lui donne en partie son apparence opaque et trouble. Au nez, on décèle des agrumes et de la coriandre. En bouche, la rondeur de la céréale crue est balancée par une amertume légère. Bière légère aux allures pleines et rondes, la Joufflue est très rafraîchissante. Idéale avec les crudités, les fromages frais et les entrées fruitées.
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Chipie
Pale ale américaine
5,0% Alc./vol.
Bière rousse bien maltée avec du corps et la présence d’amertume. Bel équilibre entre le malt et le houblon. De couleur cuivrée, elle est « Pale », comparée aux types ancestraux anglais. Elle se marie bien avec les plats plus relevés et les fromages fermes et corsés.
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Matante
Ale blonde américaine
4,9% Alc./vol.
Bière légère en bouche avec une mousse onctueuse. Au nez, on sent bien la présence du malt et l’arôme du houblon. En bouche, son amertume légère s’entremêle avec la douceur du malt. Elle se boit seule ou avec tout genre d’entrée et elle accompagne la majorité des fromages doux. Idéale comme bière d’initiation.
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Disponibilité
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Disponibilité dans les points de vente
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Ensemble Signature
- 12 x 355 ml
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