Lac-Beauport

Créations saisonnières de nos chefs

• Salade Grecque

  Laitue Romaine, tomates, melon d’eau, concombres, olives Kalamata, oignons rouges marinés, émietté de fromage feta, graines de tournesol et de citrouille, vinaigrette au citron et parmesan, menthe fraîche, croûtons de focaccia à l’huile de citron

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• Smash burger

  Pain brioché, deux galettes de bœuf de 2.5 oz, fromage cheddar, mayonnaise aux champignons sauvages, sauce BBQ à la Chipie, oignons français, cornichons, frites et salade de choux

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• Carpaccio de boeuf

  Bœuf AAA, crevettes nordiques, jalapenos, oignons rouges marinés, pesto de tomates séchées, aneth, ciboulette, citron, vinaigrette césar, croûtons à l’ail

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• Fish cake

  Croquette de goberge, thon, céleri, poivrons rouges, oignons verts, aneth, salade croquante, fenouils, oranges, tobiko et vinaigrette à la Joufflue, mayonnaise épicée

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• Pizza Archibald

  Sauce tomate, pepperoni, fromage en grains, champignons, poivrons rouges, bacon, cornichons, ciboulette, mayonnaise Archibald

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