English
Lac-Beauport
Réserver
Coordonnées
1021, Boulevard du Lac, Lac-Beauport, QC G3B 0X1
Téléphone
(418) 841.2224
Horaire
Ouvert tous les jours de la semaine de 11h30 à 3 am. La cuisine ferme à 10 pm.
Restaurant

Trois-Rivières

Coordonnées 3965, rue Bellefeuille Trois-Rivières, QC G9A 6K8
Horaire Ouvert tous les jours de la semaine de 11h30 à 3 am. Fermeture des cuisines à 22h.

Coordonnées 3965, rue Bellefeuille Trois-Rivières, QC G9A 6K8

Horaire Ouvert tous les jours de la semaine de 11h30 à 3 am. Fermeture des cuisines à 22h.

À la carte

Fringales

  • Fondues Archibald

    Quatre fromages, caramel de Chipie, chutney de raisins blonds, roquette, vinaigrette érable et houblon

    16

  • Soupe à l'oignon

    Joufflue, fromage emmental de Charlevoix, croûtons, mozzarella

    16

  • Calmars frits

    épices maison, mayonnaise épicée

    21

  • Rondelles d'oignons frits

    Épices maison, caramel de Chipie

    14

  • Nachos

    Cheddar, salsa de tomates, maïs et piments bananes, crème sure à l’avocat et coriandre, queso fresco, jalapeños frais, compotée de tomates épicées

    21
    Demi-portion
    14

  • Ailes de poulet

    Choix de sauces: Ranch à la Brise du lac, Buffalo, BBQ à la Chipie

    6 ailes 12 ailes 18 ailes
    14 25 34
Soupe à l'oignon gratinée

Le Pub

  • Tacos de crevettes

    Crevettes croustillantes, salsa de tomates, maïs et piments bananes, laitue, crè me sure à l’avocat et coriandre, mayonnaise aux piments habanero, jalapeños frais, lime, frites

    20
    Disponible en Entrée (demi-portion sans accompagnement)
    12

  • Poutine au poulet frit

    Frites, bouchées de poulet frit, fromage en grains, sauce BBQ à la Veuve Noire, salade de chou, miel épicé, cornichons

    19,5

  • Pizza au poulet BBQ

    Sauce BBQ, mozzarella, poulet BBQ, oignons, poivrons, bacon, fromage Cantonnier, sauce ranch à la Brise du lac, oignons verts

    25

  • Pizza prosciutto

    Sauce rosée, mozzarella, fromage de chèvre, prosciutto, champignons, tomates, fines herbes, parmesan, huile à l’ail

    25

  • Pizza végétarienne

    Sauce tomate, mozzarella, cœurs d’artichauts, tomates cerises, oignons rouges marinés, parmesan, mayonnaise au pesto de basilic, burrata, basilic frais, poivre noir

    23

  • Fish & chips

    Tempura à la Joufflue, salade de chou, sauce tartare, frites

    25
    Disponible en Entrée (demi-portion sans accompagnement)
    13

  • Burger Archibald

    Bacon, cheddar, laitue, tomates, mayonnaise Archibald, oignons croustillants, compote d’oignons au vinaigre de houblon, cornichons, salade de chou, frites

    23

  • Burger de chèvre

    Fromage de chèvre, roquette, tomates, confi ture de bacon et tomates séchées, mayonnaise au pesto de basilic, salade de chou, frites

    23

  • Burger décadent

    Galette de bœuf, poulet frit, cheddar, sauce BBQ, sauce ranch à la Brise du lac, bacon, miel épicé, laitue, tomates, mayonnaise Archibald, salade de chou, frites

    28
Tacos de crevettes

Les crus et les salades

  • Tataki de thon

    Épices togarashi, légumes marinés, wontons frits, coriandre, mayonnaise épicée

    31
    Disponible en Entrée
    19

  • Tartare aux deux saumons

    Câpres, échalotes grises, concombres, moutarde de Dijon, mayonnaise, citron, wontons frits, croûtons, frites, salade

    31
    Disponible en Entrée (tartare et croûtons)
    19

  • Tartare de boeuf

    Échalotes grises, câpres, cornichons, moutarde de Dijon, fl eur de sel fumée, parmesan, croûtons, frites, salade

    31
    Disponible en Entrée (tartare et croûtons)
    19

  • Salade d'houmous

    Hummus maison, salade croquante, poivrons, choux-fleurs, vinaigrette de malt, sumac, raisins blonds, graines de citrouille et de tournesol

    19
    Ajoutez du poulet Ajoutez du saumon
    8 10

  • Burrata

    Artichauts, tomates, pesto de tomates séchées, focaccia grillé, olives déshydratées, prosciutto

    24

  • Salade au satay de saumon

    Sauce teriyaki, salade de légumes croquants, vinaigrette érable, sésame et Joufflue, oignons croustillants, coriandre

    26
Tartare de saumon

Le Bistro

  • Raviolis aux champignons

    Sauce crémeuse à la truffe, crumble de malt et charbon, salsa de champignons, asperges, parmesan

    25

  • Linguine prosciutto

    Sauce rosée, champignons, prosciutto, oignons verts, basilic, parmesan

    21

  • Pâté chinois

    Bœuf braisé à la Veuve Noire, maïs en crème, purée de pommes de terre au beurre et Tite Crime, ketchup aux fruits

    23

  • Boudin noir

    Choux, lardons, vinaigrette é rable et carvi, oignons mariné s, cheddar, puré e et chips de cé leri-rave, gastrique aux pommes, canneberges, estragon

    27

  • Joue de boeuf

    Raviolis aux champignons, purée de céleri-rave, salsa de champignons, graines de tournesol, parmesan

    35

  • Grillade Archibald

    Pomme de terre garnie, sauce vierge houblonnée aux crevettes, échalotes croustillantes, jus de viande, mousseline de chou-fleur

    36
Pâté chinois Archibald

Pour les petits

Incluant un breuvage et un dessert. Pour les 12 ans et moins.

  • Linguine

    Sauce tomate, à la viande, rosée ou aux fromages

    10

  • Pizza

    Fromage, pepperoni ou garnie

    10

  • Burger

    Cheddar, cornichons, laitue, tomate, mayonnaise Archibald, frites

    12

  • Poulet popcorn

    Servi avec frites

    12

  • Poutine

    Frites, fromage en grains, sauce

    12

  • Fish & chips

    Tempura, salade de chou, frites, sauce tartare

    12
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