Trois-Rivières

Menu midi

• Burger BBQ

  Pain brioché, galette porc et bœuf, cheddar fumé, bacon à l’érable, sauce barbecue, jalapenos, oignons croustillants, tomates et laitue iceberg. Servi avec frites ou salade.

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• Calmars Blackened

  Calmars frits légèrement relevés, sauce cocktail bourbon et Nuit Blanche, salsa de céleris et jalapenos, citron grillé et verdurette maltée.

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• Pizza poutine

  Sauce tomate et ail, fromage mozzarella, fines herbes, frites lassos, fromage en grains , sauce brune à la Veuve Noire, sauce Buffalo, oignons verts et huile à l’ail. Aussi servie en demi portion avec frites ou salade 21.)

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• Sandwich au canard

  Pain brioché, effiloché de canard, mayonnaise piments et truffes , oignons marinés, poivrons grillés, fromage mozzarella, tomates, salade et fines herbes. Servi avec chips mangue et chipotle.

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• Saumon tempura à la Grecque

  Pavé de saumon Tempura, coulis de poivrons, concombres, tomates cerises, oignons marinés, olives Kalamata, sauce tzatziki, fromage feta, graines de citrouilles et tournesols rôties.

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• Hot Chicken

  Pain brioché, poulet confit, beurre composé aux poivrons, sauce barbecue, fromage en grains, purée de pois verts et pommes pailles.

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