Pain brioché, haut de cuisse grillé, salade de choux crémeuse au babeurre, piments bananes croustillant et mayonnaise au bacon. Servi avec frites ou salade.
27
Bavette de bœuf jardinière
Purée de courge butternut, mélange de légumes rôties, tomates confites, oignons marinés, chimichurri et pommes pailles au parmesan.
28
Pannuzzo steak Philly
Tranches de bœuf style brisket, fromage emmental et mozzarella, oignons, poivrons et champignons, salsa con queso.
27
Salade au Boursin
Courge spaghetti, pommes de terre douces rôties, Boursin maison à la Désirée, chips de carottes, émulsion de pesto, tomates séchées et graines de tournesols.
24
Cromesquis de pâté chinois
Canard confit, purée de pomme de terre à la Tite Crime, fromage en grains, sauce barbecue, ketchup aux fruits et salsa de mais et champignons tièdes.