Trois-Rivières

Menu midi

• Pizza burrata et pesto

  Sauce au pesto de tomate, fromage burrata et mozzarella, prosciutto, champignons sautées, noix de pin et tomates cerise. (Aussi servi en demi-portion avec frites ou salade.23)

  26

• Général Tao

  Haut de cuisse de poulet frit, riz basmati, sauce Tao maison, ananas grillés, poivrons rouge, oignons vert et graines de sésame blanche.

  24

• Magret de canard

  Magret de canard, purée de celeri rave à l’ail noir, polenta frite, carotte Nantaise, champignons King et sauce Bordelaise.

  30

• Salade césar au saumon

  Laitue romaine, pavé de saumon à l’érable, vinaigrette césar, oignons rouge marinés, câpres, parmesan, bacon et croutons à l’ail.

  24

• Tartare de bettraves

  Bettrave, ciboulette, vinaigrette à l’érable et raifort, pommes, noix de Grenoble et fromage de chèvre. Servi avec frites, salade et croutons de foccacia.

  20

• Burger Poutine

  Pain burger brioché, galette de boeuf, sauce poutine maison, fromage en grains frais, oignons frits, champignons sautés et pommes paille. Servi avec frites.

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