Trois-Rivières

Menu midi

• Burger de poulet Piri Piri

  Pain brioché, haut de cuisse grillé, salade de choux crémeuse au babeurre, piments bananes croustillant et mayonnaise au bacon. Servi avec frites ou salade.

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• Bavette de bœuf jardinière

  Purée de courge butternut, mélange de légumes rôties, tomates confites, oignons marinés, chimichurri et pommes pailles au parmesan.

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• Pannuzzo steak Philly

  Tranches de bœuf style brisket, fromage emmental et mozzarella, oignons, poivrons et champignons, salsa con queso.

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• Salade au Boursin

  Courge spaghetti, pommes de terre douces rôties, Boursin maison à la Désirée, chips de carottes, émulsion de pesto, tomates séchées et graines de tournesols.

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• Cromesquis de pâté chinois

  Canard confit, purée de pomme de terre à la Tite Crime, fromage en grains, sauce barbecue, ketchup aux fruits et salsa de mais et champignons tièdes.

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