Pain brioché, galette porc et bœuf, cheddar fumé, bacon à l’érable, sauce barbecue, jalapenos, oignons croustillants, tomates et laitue iceberg. Servi avec frites ou salade.
26
Calmars Blackened
Calmars frits légèrement relevés, sauce cocktail bourbon et Nuit Blanche, salsa de céleris et jalapenos, citron grillé et verdurette maltée.
23
Pizza poutine
Sauce tomate et ail, fromage mozzarella, fines herbes, frites lassos, fromage en grains , sauce brune à la Veuve Noire, sauce Buffalo, oignons verts et huile à l’ail. Aussi servie en demi portion avec frites ou salade 21.)
24
Sandwich au canard
Pain brioché, effiloché de canard, mayonnaise piments et truffes , oignons marinés, poivrons grillés, fromage mozzarella, tomates, salade et fines herbes. Servi avec chips mangue et chipotle.
27
Saumon tempura à la Grecque
Pavé de saumon Tempura, coulis de poivrons, concombres, tomates cerises, oignons marinés, olives Kalamata, sauce tzatziki, fromage feta, graines de citrouilles et tournesols rôties.
27
Hot Chicken
Pain brioché, poulet confit, beurre composé aux poivrons, sauce barbecue, fromage en grains, purée de pois verts et pommes pailles.