Table d'hôte du midi
Flammkuchen : pizza alsacienne
Confiture d’oignons à la veuve noire, bacon, fromage suisse, parmesan et crème sure.
aussi offerte en demi-portion avec frites ou salade
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Linguines crémeux aux champignons
linguines sautés dans une sauce cremeuse au choux fleur et parmesan, mélange de champignons sauvages, œuf mollet et chips de proscuitto.
Tataki de thon
Thon rôti mi-cuit, sauce Tériaky, légumes de saison grillés et vermicelles de riz .
Burger de porcelet
Sandwich composé de porcelet, pain burger brioché, mayonnaise Chipie , salade de choux crémeuse et cornichons.
salade de pomme de terre décadente
Salade composée de pomme de terre, fenouil, saucisses grillées, mayonnaise à l’érable et raifort, oignons croustillants .
Contre-filet de bœuf
Sauce Bordelaise (servi avec frites et salade verte.)
Poutine pop
Poutine servie avec poulet poc corn, fromage frais, sauce kimchi épicée et oignons verts